Blogmiddag hos Kristine

I går havde jeg sammen med Bitten og Sabina æren og fornøjelsen af at være til middag hos Kristine, der havde slidt i køkkenet for vores skyld ;) Det er godt at vi slet ikke havde kæmpe forventninger. Kristine havde også været så sød at gove mig lov til at tage "lille" Pixi med! Der scorede hun helt klart nogle bonus point.

Værtindegaver skal der også til og jeg elsker simpelthen at finde og give værtindegaver! Jeg ved at mange synes at det er irriterende, men jeg synes bare at det er skønt at bruge tid på at finde det helt rigtige til værtinden :) Jeg havde lavet en omgang candy cane marshmallows med pebermynte (de to andre fik også lige en pose) og fundet en ting fra mig til Kristine og en ting fra Pixi til lille Chillum. Hvad der er inden i pakkerne kan i ser her!

 Temaet var Grill & Flammer, så den lækre menu bestod af grillede oksespyd med tomatsalsa og de lækreste grillede auberginetoast på rødbedebrød (yum!) Åhr Kristine du invitere bare igen ;) det var altså så godt!

Den lille bitte Pixi Pie der godt kunne tænke sig noget af det gode mad

De fantastiske auberginetoast! Dem skal jeg helt klart selv prøve af.

 Vi fik også en virkelig god tøserødvin til :) desværre var jeg selv kørende. Næste gang må Daniel køre mig ;)

 Vi fik også nogle skønne små grillede kartofler med forårsløg

Min hund er ikke særlig opmærksomhedskrævende nænej!

Som altid blev alt mad veldokumenteret fra alle vinkler

Desserten, der var marinerede æbler med grillet creme slog benene væk under os allesammen med sin fantastiskhed! Det er en af de bedste desserter jeg har smagt :)

 Desserten blev serveret med en stor sprød og chewy kanel cookie

Helt seriøst, hvem kan modstå det her? Nu er den danske æblesæson også ved at tage rigtig fat, så nu skal vi bare have rystet opskriften ud af dig Kristine ;) Så er du officielt optaget i klubben

Det var en helt igennem hyggelig aften hvor snakken gik med alt og ingenting, der blev spist god mad og leget med de små hunde :) Jeg er så glad for at vi mødtes til at starte med og nu kan have sådan nogle dejlige tøseaftener sammen!